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绵绵冰的详细配方单哪里有培训教学的方法
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水果,是刨冰最传统的搭档。只不过,多年前的刨冰,是一盘纯粹"白"冰,把新鲜水果或者果酱淋在冰的上面,而今天的绵绵冰,却把水果做成了灵魂,彻底融入了冰的身心。无论哪种水果味道的绵绵冰,都是把水果打成果汁做成冰底再刨制出来。奇异果、百香果、草莓或者水蜜桃,色彩、味道先透露身份的秘密,甫一入口,水果的香气,就会在舌尖轻飘飘荡悠悠地一点点融化开来。
花生、黑芝麻香浓"老生"来助阵清新的水果如果是青衣花旦,花生和黑芝麻就是老生。2010年的一盘刨冰,不仅持续着以往的婉约清新,同时也有了豪迈和厚重的一面。绵绵冰分为香浓、清香和水果三大系列。现磨的花生粉和芝麻粉做成绵绵冰,是豪放派的代表,小女生热爱甜蜜水果,若有同行的B F,给他一份香气十足的花生绵绵冰,估计就能让他安心坐在那陪上大半天。浓郁的香气已经从舌尖弥漫到每个毛孔。每一款冰,既可以"原味"出现,也可以自己搭配水果和辅料,蜜豆、多彩豆、绿豆和芋圆,谁说刨冰只能做水果的恋人?
芋圆、仙草冻Q出地道台湾腔
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